Speakeasy: i bar segreti di New York

Avete mai pensato di entrare in una cabina telefonica o da un barbiere per ritrovarvi seduti al bancone di un misterioso locale notturno, sorseggiando un drink?
La moda dei bar segreti a New York è tornata in voga da qualche anno, riscoprendo i cosiddetti Speakeasy, i bar clandestini dove si beveva illegalmente durante il periodo del proibizionismo. Le cose segrete si sa, anche se magari non lo volete ammettere, ma da sempre affascinano e incuriosiscono, e scommetto che anche voi non vedete l’ora di entrare in uno di questi speakeasy bar. Tra l’altro servono cocktail fra i migliori di New York.

Alcuni sono davvero inaccessibili ed escusivi. Per altri, sebbene siano nascosti, improbabili, senza nessuna insegna o indicazione, trovete indicato abbastanza facilmente come riuscire a entrare. La moda degli speakeasy dilaga e molti hanno il loro sito internet.

Se volete vantarvi di esservi seduti a uno dei bar segreti di New York, o volete semplicemente gustarvi un ottimo cocktail, ricordatevi che:

• siamo negli Stati Uniti, ricordate i film dei college americani dove fanno carte false per poter bere e entrare nei locali notturni? ecco, ricordate anche voi che dovete avere 21 anni e un documento per dimostrarlo
• probabilmente pagherete un po’ di più che in un altro bar, anche perché qui la mancia consigliata è del 15-20%
• cercate i contatti su internet e magari informatevi se è il caso di prenotare. Il tempo in vacanza è sempre tiranno!

I 10 migliori bar segreti di New York

• The Garret
  West Village – www.garretnyc.com
  Nascosto sopra il più famoso West Village Five Guys, vi si accede da una scala dietro al banco degli hamburger. Per gustare altri hamburger preparati in esclusiva.
• Employees only

  West Village www.employeesonlynyc.com
  Employees only si trova dietro il negozio di una cartomante. Per trovarlo, dovrete cercare la scritta in neon rossa “Psychic”: una volta entrati, dietro una tenda troverete il bar. Oltre a gustosi cocktail, hanno anche un interessante menù per cena.
• The Blind Barber
  Alphabet City and Williamsburg blindbarber.com
  Qui per entrare dovrete passare a fianco di un barbiere, magari mentre sta tagliando i capelli a un cliente, andare sul retro e aprire una porta pesante. Vengono preparati cocktail creativi, dagli ingredienti originali.
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  Lasciatevi tentare dalle pozioni alcoliche preparate all’Apotheke

  Apotheke
  Chinatown – www.apothekenyc.com
  Si trova lungo Doyers St, nel cosiddetto “The Bloody Angle” o “Murder Alley”. I cocktail vengono servizi come pozioni magiche, “stimolanti” e “afrodisiaci”, con ingredienti raccolti dal loro giardino sul tetto.

• Bootlegger Jack’s
  Astoria – www.unclejacksmeathouse.com
  Un’ottima occasione per visitare questo quartiere del Queens. Nascosto nel seminterrato del ristorante Uncle Jack’s Meat House, questo speakeasy è favoloso, il servizio eccellente ed è arredato con stile, creando una bella atmosfera.
• PDT
  East Village pdtnyc.com
  A dire il vero non si tratta di un locale così “segreto”. Ciò non toglie che entrare da dietro una cabina telefonica a Crif Dogs abbia sempre il suo fascino, soprattutto la prima volta che lo fate. Alzate la cornetta, identificatevi e entrate nella porta segreta che si aprirà davanti a voi.
• Bathtub Gin
  Chelsea – www.bathtubginnyc.com
  Indicato solo da una luce rossa su di una porta anonima, il Bathtub Gin si nasconde dietro la Stone Street Coffee Company sulla 9th Avenue. Il nome richiama la vasca da bagno che troverete davvero come centrotavola.
• Back Room
  Lower East Side
  Dietro a un negozio di giocattoli, si tratta di un speakeasy in pieno stile anni 20. Potete trascorre la serata gustandovi un cocktail servito in originali tazze da tè.
• Angel’s Share
  East Village
  Lo troverete al piano superiore del ristorante giapponese Village Yokocho. Verrete serviti con prelibatezze come il vino di prugne e cocktail raffinati.

Se non sapete quale scegliere e volete saperne di più sull’epoca del Proibizionismo, lasciatevi guidare da questo Tour a Piedi dei Locali Speakeasy di New York City. Entrerete in diversi locali, selezionati di volta in volta dalla guida.

E voi, lo sapete mantenere un segreto?